 deliri :: cene romane |
chukie ::
18:27 27/04/08 :: 121 risposte  :: :: [rating 2] |
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debbo copincollare la recenzia di pochi post fa per dare un senso al fork: al "timoniere" (ao' mi ricordo solo questa =sono andato solo da questa) trattoriola senza arte ne' parte soprattutto per i loschi quadretti alle pareti tovaje de carta bicchieri opachi che se li asciugavi era mejo pero' tanta simpatia dalla buzzicona ai fornelli piu' ottimi strozzapreti alla cinta senese e orecchiette broccoletti e sarsiccia per primo per secondo arrosto con cicoria ripassata patate al forno piu' saltimbocca alla romana ottimo frascati biancho. senno' Trasportati nelle atmosfere di una Roma che non c'è piu', quella di Ninetto D'avoli e Nino Manfredi, grazie alla simpatia avvolgente della sig.ra Lella, si trova ristoro in quel della garbatella all'ombra del perticato de "il timoniere", ultimo rifugio per gustare quella romanita' a prezzo onesto, senza avere la briga di respirare i fumi di un tevere ormai stanco delle sevizie o incappare in qualche "specialita' romane" fatte da mani d'oltremare; Stampe, che gli intellettuali chiamerebbero "vintage", ma che per noi rimangono quadretti decorativi con acquerelli della Roma che fu, vi intratterranno mentre aspetterette il trionfo dei primi, che vanno dagli ottimi strozzapreti rivisitati in cinta senese alle sempre classiche (sebbene non romane d'origine ma d'adozione) orecchiette broccoletti e salsiccia: lasciatevi trasportare dalle note suadenti del frascati bianco fresco mentre, in quello che a noi è sembrato un tempo record di servizio, vi porteranno le fantasie di secondi, con gli ottimi arrosti, le tagliate, i filetti al pepe verde e i contorni classi di erbe amare e patate. Bi stupira' infine sapere che questo viaggio gastronomico nel passato non vi lascera'senza fiato in gola al momento di pagare, ma anzi vi lascera' il bel ricordo di come, volendo, si possa tornare indietro senza pagare il biglietto della macchina del tempo. voto: 8. [Rebis::post]sei come un cameriere che si lamenta perchè la gente non si serve da sola. |
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}-{aiku Posts: 1778 11:57 05/05/08 |
La prossima volta vengo pure io, ma solo per provarci con le vostre mogli, sia chiaro.
 "Esiste una metaper il vento d'inverno: il rumore del mare" Ikenishi Gonsui |
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Cinghiale sempre arrapato a sproposito Posts: 2577 12:04 05/05/08 [1 versioni] |
Onofrio ci ha fatto vedere le cose strane che fa con la bocca per vivere, molto pittoreshcho, non c'è che dire, quando uno di una passione fa un mestiere e riesce a mantenersi lavorando di bocca tanto di cappell
Anche se fa un po' impressione un omone così grosso che fa quelle cose. Simpaticone però, eh. Wile trattato come con attenta circospezione, con anfitrionica cortesia affinchè fosse a suo agio. Sono sicuro che poi l'oste, Bruno, quando è tornato in cucina dopo averlo servito si è lavato le mani, hai visto mai un vegetariano fosse contagioso. Simpaticone però, eh. Gli altri (Chukko, Chukka, Maiorella) li conoscevo e Bella seratona, molto piacevole. Spero che ripeteremo presto, se nel frattempo Onofrio non si becca qualcosa facendo quelle cose e Wile non si trasforma in una zucchina. |
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golem Posts: 25084 12:08 05/05/08 |
[Louis::post]l mars fritto esiste già, ah. pensavo fosse una boutade di bourdain. [Q.::post]mi dispiaccio che quei cretini per distinguersi abbiano buttato tutto in burletta beh, però distinguersi si son distinti. [loana::post]Prima si rosola, poi si frigge. poi si mangia, pucciandola nell'oleo di risulta della frittura analogamente a quanto fanno i giapponesi con tempura e salsa di soia. se era salsa di soia. ........... |
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morella Posts: 7048 13:31 05/05/08 |
[wile::post]però mi indicava a tutti dicendo "sapete è vegetariano!", suscitando curiosità mista a diffidenza negli altri avventori. la scena esattamente è stata questa: Cinghiale all'oste (indicando wile): "Lui è vegetariano" Oste (occhio lucido e commosso, si avvicina a wile, gli mette una mano sulla spalla. Quindi si rivolge agli avventori del tavolo accanto): "lui è vegetariano". Avventori: "Oooohhhhh! - lol prot" Bambino avventore: "Mamma mamma ne voglio uno anche io!" Mamma del bambino avventore: "Solo se prometti di pulirgli la sabbietta" Bambino avventore (osserva wile gongolante mentre fa sisi con la testolina) [Onofrio::post]Morella che ve lo dico a fa'. no ma tu dillo lo stesso  stanco di perdere irrimediabilmente i tuoi sproloqui sul forum? vuoi provare l'ebbrezza di eliminare per sempre gli utenti fastidiosi? hai della fresca che ti avanza e vuoi uscirla al capo? migliora la tua vita, prova ASPHSUITE EXCELSIOR! |
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Onofrio stronzate. però poche Posts: 598 13:59 05/05/08 |
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UN TALE (guardando la sua macchina bruciata): «Lei che ne dice?»|
mafalda Posts: 10640 14:12 05/05/08 |
[golem::post] noi a saragozza abbiamo mangiato dell'ottima salsiccia locale fritta, altrimenti detto chorizo, e abbiamo anche chiesto il bis. Anche in una società più decente di questa, mi troverò sempre con una minoranza di persone. Io credo nelle persone, però non credo nella maggioranza delle persone. Mi sa che mi troverò sempre a mio agio e d'accordo con una minoranza |
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golem Posts: 25090 14:57 05/05/08 |
[mafalda::post]noi a saragozza abbiamo mangiato dell'ottima salsiccia locale fritta, altrimenti detto chorizo, e abbiamo anche chiesto il bis. dei "noi" il 50% è torinese, quindi piemontese, quindi non mi stupisco. l'altro 50%, per i quanto i conti possano non tornarti, è la componente di minoranza della società, quindi non mi stupisce l'unanimità del giudizio. saragozza ci son stato con il roscio, un po' triste, molto grande. ........... |
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maskone a testa alta Posts: 12824 15:18 05/05/08 |
[mafalda::post]chorizoahahah ma è quella merdona rossa che se non stai attento ad infilzarla con metodo, esplode in mille zampilli di sugo colorante?! ¡Perrea, perrea!    |
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escape_from_la_palma Posts: 16208 15:36 05/05/08 |
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golem Posts: 25095 15:53 05/05/08 |
[escape_from_la_palma::post]come tutti i salumi iberici del resto salsiccia, non salame, salame. ........... |
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maskone a testa alta Posts: 12833 15:54 05/05/08 |
salame o salsiccia? il chorizo può essere sia stagionato che fresco da cucinare?
¡Perrea, perrea! |
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golem Posts: 25098 16:09 05/05/08 |
anche la salsiccia italica, nella sua grande varietà, è spessissimo stagionata per qualche tempo. non credo sia solo la stagionatura a fare il salame.
cazzo ci vorrebbe lo squallo per dei distinguo sapidi e definitivi. ........... |
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Q. Posts: 37522 16:34 05/05/08 |
[golem::post]anche la salsiccia italica, nella sua grande varietà, è spessissimo stagionataposso confermare che la mia salsiccia, pur un po' stagionata, è spessissima  E' già primavera, nelle mie mutande |
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golem Posts: 25099 16:39 05/05/08 |
q, non confondere salciccia e cacciatorino, per piacere.
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Cotard Achtung, Ordnung. Posts: 7266 16:39 05/05/08 |
[maskone::post]il chorizo   Dead in the parlor with dust like a membrane, fly friends are dreaming of wings and antennae. |
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aschkazz Posts: 491 16:55 05/05/08 |
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maskone a testa alta Posts: 12840 16:57 05/05/08 |
[aschkazz::post]Il chorizo NON è salsiccia fritta. Ma stagionata!più volte in spagna e mai mangiata. E credo di aver fatto benone. ¡Perrea, perrea! |
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golem Posts: 25102 17:00 05/05/08 |
[maskone::post]più volte in spagna e mai mangiata. la prossima volta però non fare come al solito, comprane due. ........... |
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Lord H. Posts: 18324 17:02 05/05/08 |
[aschkazz::post]questo è da judge dredd for sure.nasconditi, presto! credo che abbiano già liberato i cani. cerca in questo sito con google (NB: trovi che qualcosa non vada nella mia sign e vuoi rendermene edotto? Grazie! Però scrivimi una merda di email invece di postarlo su asphalto.) Se invece mi vuoi bene e vorresti tenermi sempre con te, comprami |
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Cinghiale sempre arrapato a sproposito Posts: 2592 18:05 05/05/08 [1 versioni] |
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snobismo proletario Posts: 861 00:36 06/05/08 |
[golem::post]non credo sia solo la stagionatura a fare il salame.non solo la stagionatura, l'impasto è generalmente diverso  Avevamo vegliato tutta la notte - i miei amici ed io - sotto lampade di moschea dalle cupole di ottone traforato, stellate come le nostre anime, perché come queste irradiate dal chiuso fulgòre di un cuore elettrico |
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morella Posts: 7054 13:17 06/05/08 |
ciao amisci vi annuncio con notevolissimo anticipo che sarò dalle parti di correggio il prossimo settembre per lavoro, e mi piacerebbe restare il we per passare a salutare un po' di amichetti a modena nonchè il mio fratellozzo che sta a ravenna. se ai bolognesi fa piacere potrei compiere una piccola deviazione.
vi avviso in anticipo perchè così avete tutto il tempo per traslocare in papuasia stanco di perdere irrimediabilmente i tuoi sproloqui sul forum? vuoi provare l'ebbrezza di eliminare per sempre gli utenti fastidiosi? hai della fresca che ti avanza e vuoi uscirla al capo? migliora la tua vita, prova ASPHSUITE EXCELSIOR! |
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chukie Posts: 6147 15:13 06/05/08 |
[morella::post]correggio HAHAHAAHA |
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maskone a testa alta Posts: 12859 15:17 06/05/08 [1 versioni] |
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Cotard Achtung, Ordnung. Posts: 7291 10:19 07/05/08 |
[morella::post]se ai bolognesi fa piacere potrei compiere una piccola deviazione. Ma volentieri, solo che belin, da qui a settembre. Dead in the parlor with dust like a membrane, fly friends are dreaming of wings and antennae. |
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Morella Posts: 7064 15:35 07/05/08 |
[Cotard::post]solo che belin, da qui a settembre. ho imparato dal tutu stanco di perdere irrimediabilmente i tuoi sproloqui sul forum? vuoi provare l'ebbrezza di eliminare per sempre gli utenti fastidiosi? hai della fresca che ti avanza e vuoi uscirla al capo? migliora la tua vita, prova ASPHSUITE EXCELSIOR! |
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escape_from_la_palma Posts: 16240 15:51 07/05/08 |
sta casa spiettattè
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Cinghiale sempre arrapato a sproposito Posts: 2609 16:02 07/05/08 |
[escape_from_la_palma::post] |
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Morella Posts: 7068 16:03 07/05/08 |
[Cinghiale::post] ecco adesso ho un po' paiura stanco di perdere irrimediabilmente i tuoi sproloqui sul forum? vuoi provare l'ebbrezza di eliminare per sempre gli utenti fastidiosi? hai della fresca che ti avanza e vuoi uscirla al capo? migliora la tua vita, prova ASPHSUITE EXCELSIOR! |
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hyddenplace da uova e da latte Posts: 7452 11:01 09/05/08 |
volentieri morry.
 e che sarà mai |
