deliri :: [1] La vera verità su quei cattivoni dei nazzisti e della nonna di brullo

snobismo proletario :: 17:59 15/04/08 :: 0 risposte ::

[piccis::post] ciao snob, mi passi 2 ricette con le salsicce? siamo a fine stagione ma la salsiccia con la verza è uno dei miei piatti preferiti. versione vita nei campi. soffriggi la salsiccia tagliata a rondelle in pentola capiente, bagni con un po' di aceto bianco, successivamente butti dentro la verza tagliata grossolanamente, incoperchi e lasci andare per almeno un oretta. se si asciuga aggiungi un po' d'acqua e un po' d'aceto versione fighez di miarde: sbollenta in acqua le foglie di verza per due-tre minuti, avvolgi la salsiccia nella foglia di verza sbollentata, cucina in antiaderente coperta aggiungendo vino bianco. se ti piace il cumino, è la spezia ideale per ambedue le ricette.

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