[scotto::post]a furia di sentire wile e le sue stronzate sul pistacchio

[falena::post]beh ma hoovie la si trova molto più facilmente senza mutande che senza un libro!

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a furia di sentire wile e le sue stronzate sul pistacchio ho deciso, nei pochi giorni di tregua che l'operatività mi concede, di dare la caccia allo sfuggente ortaggio (o frùtico, o quel che sia) organizzando una vacanza tutta incentrata sul pistacchio.



dapprima, con internette, ho cercato i siti dei capiscioni che stilano classifiche delle gelaterie più rinomate e notando che tre o quattro erano concentrate nella stessa provincia sono gagliardamente partito alla scoperta.



bisogna innanzitutto dire che la vera gelateria artigianale non usa le vaschette del gelato aperte, sibbene dei cilindrotti di ferro col tappo uso materiale radiattivo. inoltre il gelataro professionista usa una sorta di spatola (simile a una cazzuola) ed indossa un idoneo copricapo, che ricorda nella forma le barchette della nostra giuoventù.



ciò premesso, la prima gelateria esaminata non prometteva molto. locale volgare, con espositori di patatite e vetrinetta delle torte plasticose. la combinazione scelta è stata mandorla e pistacchio e si è rivelata buona, di giusta cremosità, non facile allo scioglimento. l'alimento di per sè sapeva di pistacchio. modesto il cono.



la seconda gelateria invece era assai moderna, con cartelloni pubblicitari alle pareti che reclamizzavano la biologicità e sanità delle materie prime, nonchè la risalenza del procedimento. del pistacchio si declinavano le generalità ed era il più volte lodato frutto di bronte, ove pare che solo alligni il pistacchio verace e il giusto rito della sua raccoglitura. gli altri gusti pure erano significativi e meno scontati del solito, come a dire ricotta con fichi caramellati e giuggulato dell'onduras. la combinazione scelta è stata nocciola e pistacchio, confidando che due verdure a guscio si armonizzassero, e alla prova palatale il pistacchio è risultato sapido, consistente, vagamente profumato. unico neo, la farcitura del cono con la panna (non sollecitata e derivante dalla cattiva abitudine di presumere sempre il cliente pannofago).



infine la terza gelateria, la più rinomata, sita di fronte a un muraglione arabescato di capperi (veraci anch'essi) e fuorviante nella sua piccolezza e apparente miseria. qui niente sparate di cazzo, niente latti di prima scelta sbattuti in faccia all'avventore ma una sobria scritta in gesso a ricordare i fasti dell'impresa, le origini umili e l'attuale fulgenza. la scelta stavolta è caduta su ciucculato e pistacchio, combo forse non felicissima data la potenza dei due aromi, e qui sarebbe stato utile un commesso competente invece del giovinastro stempiato e abulico (presumibile progenie del maestro). alla prova palatale il grumo verdastro risulta francamente salato, leggermente granuloso e direi quasi minerale nella consistenza.



in definitiva, la migliore probabilmente è la seconda, giusto compromesso tra il vero gusto della bacca (o ortaggio, o frutico) e le esigenze della vita moderna. più estremo l'ultimo, più dolce e borghese il primo, adatto anche alle femmine.





p.s. durante il viaggio sono state esaminate anche altre gelaterie, di minor conto e di piccola caratura. le combinazioni sono state pistacchio e liquirizia (stellata o meno), pistacchio e torroncino, zabaione e pistacchio, pistacchio e ceci, ed altre. il gusto mediamente scialbo, la consistenza più acquosa, la scarsa fragranza del cono condannano queste impresucole asseritamente artigianali, colpevoli (tra l'altro) anche del declino del cornetto (industriale e troppo burroso). tra le controindicazioni della cerca è forse superfluo menzionare un persistente cagotto, che mi affligge tutt'ora.

Basta è ora di dire due paroline ai gestori di internet perché forse è meglio chiuderla

[scotto::post]organizzando una vacanza tutta incentrata sul pistacchio

[Jack D. Ripper::post]
nel mio immaginario piccis è il nonno di heidi strafatto di LSD a-la-SydBarrett che ogni tanto scende dalla montagna nel paesello ove gli si chiede che fine ha fatto la nipote e comincia a raccontare sapidi aneddoti sulla natura, il corso delle cose e la selvaggina, prima di grattarsi il culo con la baionetta di un garand e risalire a molestare la nipote.


il segreto è la qualità

[scotto::post]bisogna innanzitutto dire che la vera gelateria artigianale non usa le vaschette del gelato aperte, sibbene dei cilindrotti di ferro col tappo uso materiale radiattivo. inoltre il gelataro professionista usa una sorta di spatola (simile a una cazzuola) ed indossa un idoneo copricapo, che ricorda nella forma le barchette della nostra giuoventù

[scotto::post]del pistacchio si declinavano le generalità ed era il più volte lodato frutto di bronte, ove pare che solo alligni il pistacchio verace e il giusto rito della sua raccoglitura. gli altri gusti pure erano significativi e meno scontati del solito, come a dire ricotta con fichi caramellati e giuggulato dell'onduras

"L'asphalto diverte perché ospita discussioni simili a quelle che potrebbero avere dei semianalfabeti con degli aborigeni sulla letteratura americana del novecento, e il divertimento è assicurato sia dalla lontananza abissale dalla verità che ne esce fuori, sia dal fatto che i semianalfabeti si sentano hemingway in confronto agli aborigeni"
il pomeriggio dell'esistenza

[scotto::post]ti sei mai chiesto che gusto è la coppa del nonno?

Svegliatemi per l'apokatastasis

[clio::post]bravo scotto, il cacchio è diventato di prepotenza il mio gusto di gelato favorito, seguito subito dopo dal gusto yogurt, entrambi li scelgo per stabilire se la gelateria è ok oppure no.

<sub>supermaz è l'uomo giusto per qualsiasi persona che abbia dei gusti raffinati ed un cuore grande. (muffa)
una donna può campare ancora oggi facendo ciò che faceva la sua antenata del tremila avanti cristo, cioè la puttana o la sguattera o entrambe, mentre l'uomo purtroppo non può più vivere di guerra e di caccia, nè farsi giustizia con arco e frecce (scotto)
rebis è la ragazza della porta 80 accanto(}-{aiku)

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